Shilly Shally - Carolina Reaper

Une sauce extrême, née de la rencontre entre la tradition barbecue du sud des États-Unis et l’un des piments les plus redoutables au monde. Inspirée de la mythique Carolina Gold, cette recette mêle moutarde jaune, vinaigre, sucre et épices… avant de lâcher la bête : le Carolina Reaper. Le résultat ? Une sauce d’une violence assumée, mais structurée, aromatique et profondément BBQ.

🇺🇸 Inspiration Caroline du Sud, esprit barbecue authentique, version ultra radicale.

🌶️ Force : 12/12 (~750 000 SHU)
Niveau maximal. Chaleur immédiate, montée rapide, finale longue et brûlante. Clairement réservée aux amateurs de très, très fort — ici, on ne plaisante plus.

🌶️ Profil aromatique :
– Carolina Reaper lacto-fermenté : feu extrême, constant et durable
– Moutarde jaune : acidité franche, typique Carolina Gold
– Vinaigre : punch et équilibre
– Sucre & épices : rondeur BBQ avant l’explosion
– Ensemble brutal mais étonnamment cohérent pour qui ose aller au bout

Le Carolina Reaper est lacto-fermenté, assurant un piquant stable, des saveurs plus profondes et une conservation naturelle optimale.

🍽️ Usages recommandés :
– Sur des ribs bien caramélisés 🍖
– Avec du poulet frit ou grillé 🍗
– Sur poitrine de porc au barbecue 🥩
– En touche finale dans une sauce BBQ maison pour un effet “no return” 🔥
– À doser avec une extrême prudence… une goutte suffit

⚠️ Avertissement :
Sauce brûlante, réservée aux amateurs de sensations fortes. Tenir hors de portée des enfants et des palais sensibles.

🧾 Allergènes :
Contient de la moutarde

🎁 Format :
Flacon de 100 ml

🔥 Carolina Reaper, c’est le sommet de la gamme : une sauce sans compromis, pensée pour les vrais chili-heads, où la tradition BBQ rencontre l’enfer du piment.