Shilly Shally - Thai Bird

Une sauce fruitée, acidulée et épicée qui sent bon la Thaïlande.

Shilly Shally, c’est l’ananas bien mûr, un zeste de gingembre frais, un mélange d’épices maîtrisé et le piment Oiseau qui débarque pour tout réveiller. Une sauce solaire, gourmande, addictive — comme un fruit juteux mangé sur la plage, quand le soleil tape fort et que le piquant commence à brûler… mais qu’on en redemande encore.

🇹🇭 Inspiration thaïlandaise, fabrication artisanale, avec une vraie recherche d’équilibre entre fraîcheur, acidité et feu.

🌶️ Force : 6/12 (~80 000 SHU)
Un piquant bien présent mais contrôlé. Ça chauffe franchement, sans écraser le fruit ni les épices.

🍍 Profil aromatique :
– Ananas frais et juteux, très expressif
– Gingembre vif et légèrement citronné
– Épices chaudes et parfumées
– Piment Oiseau lacto-fermenté : chaleur nette, régulière, longue en bouche

La lacto-fermentation du piment Oiseau permet un piquant constant, des arômes plus profonds et une excellente conservation.

🍽️ Usages recommandés :
– Avec des crevettes ou fruits de mer 🦐
– Dans une salade de chou ou crudités croquantes 🥗
– Sur un riz frit ou un wok de légumes 🍚
– Parfait avec un poulet coco ou des plats thaï / asiatiques 🍗🥥

🎁 Format :
Flacon de 100 ml

🔥 Shilly Shally – Thai Bird, c’est la sauce qui joue avec tes papilles : fraîche, brûlante, ultra gourmande… et totalement impossible à ignorer.