La porte d’entrée idéale dans l’univers du piment.
Avec sa couleur soleil et son profil ultra accessible, Aji Machu Picchu est pensée pour les débutants… et adoptée par tous. En interne, elle porte même un surnom affectueux : la “Macchu Pitchoune”, car elle est aussi la préférée des enfants.
Fruit de la passion, poivron jaune et citron apportent une fraîcheur fruitée et acidulée, doucement réchauffée par le piment Aji, avec une touche inattendue et élégante : la fève Tonka. Une sauce joyeuse, exotique, jamais agressive.
🌶️ Force : 2/12 – Très douce & accessible
Environ 2 000 SHU
Un piquant léger, parfait pour s’initier sans crainte.
🧪 Fermentation maîtrisée
Le piment Aji est lacto-fermenté, garantissant :
– une chaleur stable et maîtrisée
– des arômes préservés
– une conservation naturelle optimale
🍍 Profil aromatique :
– Fruit de la passion : exotique et acidulé
– Poivron jaune : douceur végétale
– Citron : fraîcheur vive
– Piment Aji : chaleur très douce
– Fève Tonka : note ronde et subtilement gourmande
🍽️ Usages recommandés :
– Fromage frais
– Poisson cru ou mariné
– Salades de crudités type coleslaw
– Avocat / crevettes
– Cuisine du quotidien pour toute la famille
🎁 Format :
Flacon de 100 ml
Une sauce lumineuse, ludique et rassurante, parfaite pour éveiller les papilles en douceur et mettre tout le monde d’accord autour de la table. 🌶️✨